장내미생물 대사체 변화가 열어가는 정밀영양학의 시대1. 서론: 프로바이오틱스, 단순한 장 건강을 넘어 대사 네트워크의 중심으로“유산균을 먹으면 장이 건강해진다.”이제는 누구나 들어본 문장이다. 하지만 최근의 연구들은 그 ‘장 건강’이 단순히 소화 기능의 개선이 아니라, 우리 몸 전체의 대사 균형과 면역, 약물 반응성에 이르는 광범위한 시스템 변화와 연결되어 있음을 보여주고 있다.특히, 프로바이오틱스(probiotic) 섭취 후 우리 몸에서 일어나는 대사체(metabolome) 변화는 “개인 맞춤형 영양(personalized nutrition)”의 과학적 근거로 자리 잡고 있다.즉, 특정 균주가 생성하거나 조절하는 대사산물의 패턴을 정밀하게 분석하면, 개인의 건강 상태나 질병 위험, 혹은 식이 반응성을 ..
1. 서론: 장-뇌 축과 신경질환 연구의 새로운 패러다임최근 뇌질환 연구에서 가장 뜨겁게 논의되는 키워드 중 하나가 바로 장-뇌 축(gut-brain axis)입니다. 뇌는 전통적으로 혈액-뇌 장벽(BBB)에 의해 외부로부터 철저히 보호된 기관으로 인식되어 왔지만, 최근 수많은 연구들이 장내 미생물(microbiome)과 그 대사체(metabolite)가 신경계 기능과 신경질환 발병에 직접적 영향을 미친다는 사실을 보여주고 있습니다.이러한 발견은 단순히 “소화기관과 뇌가 신경망을 통해 연결되어 있다”는 수준을 넘어, 장내 미생물이 만들어내는 특정 대사체가 신경세포의 생리·병리학적 변화를 유발한다는 점을 강조합니다. 즉, 장내 대사체 프로파일링(metabolomics)은 파킨슨병, 알츠하이머병, 자폐 스펙..
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